Gefüllte Teigtaschen aus Benin (Pâté) – und gibt es typisch afrikanisch?
Ein Beitrag von Julia G.Town
Zu Anfang eine kurze Anekdote: In unserer Stadt hat ein Restaurant mit dem Namen „Mama Afrika“ eröffnet. Die Besitzer*innen kommen eigentlich aus Somalia und Äthiopien und das Essen im Restaurant ist wirklich sehr lecker, aber es definitiv nicht repräsentativ für einen Kontinent mit 54 Ländern.
Neulich hörte ich bei einer Unterhaltung zu, wo sich Leute darüber...
